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Barolo DOCG Bussia 2016 MEGA_ COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA A concludere il ciclo produttivo Con una esposizione prevalentemente A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botte grande per 60 mesi e 2 anni in bottiglia Seguono 10 mesi di permanenza in acciaio e ulteriori 10 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione Note di degustazione: Il colore si presenta con un bel rosso granato delicato con sfumature aranciate Dopo la diraspa pigiatura e l’avvio della fermentazione inizia la macerazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri per circa 20 giorni
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