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Dolcetto d'Alba DOC 1,50 cl Magnum cabernetSauvignon 17 18 giorni di macerazione a Tannini rotondi ed eleganti 17 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C Al gusto al quanto equilibrato e persistenti note speziate sul finale Accompagna benissimo piatti tipici della tradizione Piemontese come il vitello tonnato e l'antipasto piemontese Vinificazione: In vasche d'acciaio
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